摘要：
對(duì)很多農(nóng)民來(lái)說(shuō)，種什么能掙錢(qián)，如何選擇也是一件頭疼的事，今天我們主要來(lái)聊聊水果中的梨，哪些品種比較好，市場(chǎng)比較受歡迎。 梨在中國(guó)的產(chǎn)量?jī)H次于蘋(píng)果，在全國(guó)各地都有廣泛栽培...... 對(duì)很多農(nóng)民來(lái)說(shuō)，種什么能掙錢(qián)，如何選擇也是一件頭疼的事，今天我們主要來(lái)聊聊水果中的梨，哪些品種比較好，市場(chǎng)比較受歡迎。
梨在中國(guó)的產(chǎn)量?jī)H次于蘋(píng)果，在全國(guó)各地都有廣泛栽培。地理產(chǎn)區(qū)和梨的品類(lèi)的互相作用，隨著時(shí)間的慢慢推移，也使得中國(guó)梨漸漸形成了各種爭(zhēng)相斗艷的風(fēng)土滋味。國(guó)產(chǎn)梨一般可以歸為四類(lèi)，包括白梨、砂梨、秋子梨和新疆梨，市面常見(jiàn)的進(jìn)口啤梨（音譯Pear）一般歸類(lèi)為西洋梨。
梨的種類(lèi)繁多，我給大家推薦一下，在市場(chǎng)熱度非常高的品種及特點(diǎn)。僅供大家參考。
1.紅香酥梨
紅香酥梨中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)所以庫(kù)爾勒香梨為母本，鵝梨為父本雜交選育而成。
果實(shí)性狀 果實(shí)長(zhǎng)卵圓形，平均單果重200．0 g，最大果重498．0 g，果皮底色綠黃，陽(yáng)面2/3鮮紅色；果面潔凈、光滑、果點(diǎn)大。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，石細(xì)胞少，汁多、味甘甜、香味濃，品質(zhì)極上，常溫下可貯2～3個(gè)月。
2.玉露香
玉露香梨是山西省農(nóng)科院果樹(shù)研究所以庫(kù)爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優(yōu)質(zhì)中熟梨新品種，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、無(wú)公害等特點(diǎn)。榮獲2008年北京奧運(yùn)會(huì)指定供應(yīng)水果稱號(hào)。
果實(shí)性狀 平均單果重236.8克，最大果重450克；果實(shí)近球形，果形指數(shù)0.95。果面光潔細(xì)膩具蠟質(zhì)，保水性強(qiáng)。陽(yáng)面著紅暈或暗紅色縱向條紋，采收時(shí)果皮黃綠色，貯后呈黃色，色澤更鮮艷。果皮薄，果心小，可食率高（90%）。果肉白色，酥脆，無(wú)渣，石細(xì)胞極少，汁液特多，味甜具清香，口感極佳；可溶性固形物含量12.5%～16.1%，總糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品質(zhì)極佳。果實(shí)耐貯藏，在自然土窯洞內(nèi)可貯4～6個(gè)月，恒溫冷庫(kù)可貯藏6～8個(gè)月。
3.黃金梨
黃金梨，梨的一個(gè)品種，落葉喬木，由韓國(guó)園藝試驗(yàn)場(chǎng)羅州支場(chǎng)于二十世紀(jì)雜交育成的新品種，1984年定名。果實(shí)扁圓形，平均單果重350克，9月上旬成熟。成熟時(shí)果皮黃綠色，儲(chǔ)藏后變?yōu)榻瘘S色。果皮極潔凈，套袋時(shí)果皮成金黃色，呈透明狀。
果實(shí)性狀：果實(shí)近圓形或稍扁，平均單果重250克，大果重500克。不套袋果果皮黃綠色，貯藏后變?yōu)榻瘘S色。套袋果果皮淡黃色，果面潔凈，果點(diǎn)小而稀。果肉白色，肉質(zhì)脆嫩，多汁，石細(xì)胞少，果心極小，可食率達(dá)95%以上，不套袋果可溶性固形物含量14%～16%，套袋果12%～15%，風(fēng)味甜。果實(shí)9月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期129天左右。較耐貯藏。
4.秋月
秋月梨是一種引進(jìn)自日本的雜交的梨類(lèi)品種，耐貯藏，長(zhǎng)期貯藏后無(wú)異味，特點(diǎn)是汁多甘甜，產(chǎn)量高。果樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)姿較開(kāi)張，一年生枝灰褐色，枝條粗壯，葉片卵圓形或長(zhǎng)圓形。幼枝生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，萌芽率低，成枝力較高，易形成短果枝，一年生枝條甩放后可形成腋花芽。
果個(gè)大， 平均單果重450 g，最大可達(dá)1 000 g。果形端正，果實(shí)整齊度極高，商品果率高。果形為扁圓形，果形指數(shù)0.8 左右。果皮黃紅褐色，果色純正；果肉白色，肉質(zhì)酥脆，石細(xì)胞極少， 口感清香， 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小，可食率95%以上，品質(zhì)上等。
5.早紅考蜜斯早紅考蜜斯
紅考蜜斯是來(lái)自于英國(guó)的早熟、優(yōu)質(zhì)西洋梨品種。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)羅新書(shū)教授1979年引入山東。
樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺，適應(yīng)性強(qiáng)，抗黑星病。早果豐產(chǎn)性強(qiáng)。果實(shí)大，平均單果重420克，最大單果重530克。
總之，在一般情況下，越往寒冷的北方，梨的個(gè)頭就會(huì)越小、甜度越高、口感越酥軟，但是果皮則會(huì)越厚，果內(nèi)硬質(zhì)顆粒也會(huì)越多；越往溫暖的南方，梨子則會(huì)長(zhǎng)得更大、口感更爽脆、果內(nèi)顆粒感也越小，但是甜度則不及北方。這點(diǎn)很像葡萄，隨處可見(jiàn)的梨也同樣凝結(jié)著各地迥異的風(fēng)土氣息。至于選購(gòu)，大家根據(jù)自己的第一需求優(yōu)先選擇就好啦。
