假如你去魯菜飯店吃飯,很大概率會在菜單上發(fā)現(xiàn)一道名為“油炸金蟬”的菜式,菜上桌后,你會看到盤子里裝著一只只完好的被油黃色外殼包裹著的小蟲子。
假如你從未見過,那可能會有疑問,這東西能吃嗎?
實際上,別看它外形不美麗,卻有極高的營養(yǎng)價值和藥用價值,堪為食用昆蟲中的佼佼者,加上風(fēng)味,一向都是河北、河南、湖北、上海、北京、山東、廣東盛行的特色美食。
有需求就會有市場,如此流行的美食,每到應(yīng)季的需求量都會非常大,但野生金蟬有限,捕捉也費時吃力,金蟬養(yǎng)殖便由此而生。
01 大爺包下百畝土地
養(yǎng)蟬一年收入百萬
在北方,金蟬有多種俗稱,比較常說的是知了猴和節(jié)老龜。
每年的夏秋季節(jié),知了猴會在濕軟的地下用鋸齒般的一對前足掘土出洞,爬出地上后即在地上上作短期運動,然后攀沿樹干或棚架上準備蛻殼,次日早晨4~6時羽化為成蟬。
所以許多人會在夏秋季節(jié)的晚上,專門拿著手電筒到泥土地上照知了洞,看能不能碰上剛好破土而出的知了猴。
但就像前面所說,這樣捕捉野生知了猴費時吃力,并且很受氣候束縛,根本無法當(dāng)成一門生意去做,仍是得自己養(yǎng)殖,才能成為賺錢的門道。
江蘇省豐縣玉溝鎮(zhèn)有一個老大爺,買下了100畝地,在里面種滿楊柳,專門用來養(yǎng)知了猴。
從選場所、買貨、栽培到出貨,老大爺一手包辦。大爺說,卵枝(成蟬把卵下到樹枝上)一根兩毛五,一把二十多根,自己買了一百多把,然后包園地,雇幾個工人,種樹苗,施化肥,前期工作就完成了。
之后將卵枝一根根散開扔在土地上,用鉆了洞的水管噴上水,等氣候一熱,卵就會自動從樹枝上掉到地上,初步生長發(fā)育。
別看知了猴小小一個,市場價卻是抵達了一塊錢一只,好的情況下,一畝地的產(chǎn)量能抵達上萬只,賣出去就是過萬的收益。
據(jù)老大爺說,村子里其他一戶養(yǎng)殖的做得早,產(chǎn)量高,從前一晚上就逮了二十萬的貨,而自己的這100畝地,預(yù)估收入最低也是100萬。
而在濟南市章丘區(qū)里,有一個辛豐村,里面的村民都是知了猴的養(yǎng)殖戶。
董大叔是村里養(yǎng)蟬的帶頭人之一,當(dāng)初他跟其他兩個村民到縣里學(xué)習(xí)養(yǎng)蟬,帶了些苗子回來撒到養(yǎng)殖園,準備試試,沒想到產(chǎn)量非常高。
看董大叔嘗到了甜頭,村子里的其他村民紛紛效法,當(dāng)起了知了猴養(yǎng)殖戶。一到豐收期,每天晚上辛豐村都是燈光通鳴,家家戶戶忙著收集知了猴。據(jù)董大叔介紹,與普通的在楊柳、楊樹上羅致營養(yǎng)的知了猴不同,辛豐村的知了猴是從蘋果樹的根部羅致營養(yǎng),所以特別受歡迎,許多周圍區(qū)域的采購商都會特別跑到這來購買。
而知了猴的收集期并不長,只需要40天左右,像董大叔這樣的普通單個養(yǎng)殖戶,采個40天就能賺五、六萬,平均一天1000+,可以說是非常暴利了。
02 養(yǎng)蟬項目如何做?
比起雞鴨魚和牛羊等傳統(tǒng)禽畜養(yǎng)殖來說,知了猴的養(yǎng)殖優(yōu)勢非常顯著。
本錢優(yōu)勢。要養(yǎng)知了猴,需要做的前期準備就像江蘇老大爺說得那樣,卵枝、場所、樹苗、人工、化肥、其他輔助工具如水管、鐵鏟等,這些東西的本錢比起開傳統(tǒng)禽畜養(yǎng)殖場要小得多。
管理優(yōu)勢。知了猴的存活率非常高,簡直能達100%,它們在地下生活,羅致樹根的營養(yǎng)來獲取能量,所以在發(fā)育生長過程中,不需要什么人力去管理,只需留心把場所內(nèi)的雜草收拾干凈即可,非常方便。
所以可以這么說,只需前期你有一定的本錢可以投入進去,就很容易把這個項目做起來。
不過值得留心的是,盡管金蟬的養(yǎng)殖贏利很大,但前期樹木的生長加上蟲卵的生長所需要的時間較長,一般在2-3年,這就決定了它無法在投入后就能很快產(chǎn)生收益。
假設(shè)你想做這個項目,就得做好等候的準備,由于像這樣的項目,肯定不能急于求成,畢竟未來長出來是要吃進人肚子里的,要是希望通過什么肥料、藥物催生的話,那對自己的生意只會造成毀滅性的沖擊。
還有,做之前必定要做好市場調(diào)研,弄清楚哪里的生意比較好,哪里的需求比較大,由于它很受區(qū)域束縛,要盡量在華東、華南區(qū)域展開,一是氣候水土比較合適,而是人群接受度比較高。
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