創(chuàng)業(yè)課堂分享成本5毛,一天賣500份,農(nóng)村大叔靠做涼粉賺錢項目
涼粉,夏天的獨愛,酷熱的氣候,來一碗冰鎮(zhèn)的涼粉,感覺巴適得很。這兒講的涼粉,是指廣東涼粉,廣東人很喜好吃的一款避暑食物。
廣東涼粉,老小皆宜,上火之人,具有治療咽干咽痛、暑天解渴的效果。別看這黑不溜秋,不太起眼的涼粉,卻蘊藏著賺錢商機。
今日我,跟大家分享一個靠賣廣東涼粉賺錢的事例。
01 工匠精神,真材實料
涼粉,主要原材料有涼粉草、淀粉、植物堿水、蜂蜜等。
通過土灶大鍋,耐心的熬制,放涼成型,放置冰柜冷藏,最后成功出品,每道工序,都不曾紕漏。
賣了30多年涼粉的陳師傅,直至今日,都是用真材實料,和傳統(tǒng)的工藝,制作涼粉。
正是堅持工匠精神,他家的涼粉鋪,迎來一批又一批顧客,在當(dāng)?shù)貥?gòu)成口口相傳的好口碑。
也有人發(fā)起,說用現(xiàn)成的涼粉沖劑,比較便利快速的制作涼粉,可是陳師傅拒絕了別人的“善意”。
他更樂意堅持,專心出品,做最正宗的本心涼粉,讓人吃得放心。
誠信運營,老少無欺,認(rèn)真做最好吃的涼粉,陳師傅說,做人要勿忘初心。
02 店鋪選址,天時地利人和
涼粉店鋪選址在鎮(zhèn)上,是在鎮(zhèn)上交通方位很好的地方,確保有穩(wěn)定的人流量。是鄰近好幾個村莊的必經(jīng)之路,人來人往,都能看到?jīng)龇垆伒拇嬖凇?/span>
還正好在鎮(zhèn)上一所中學(xué)的大門口對面,學(xué)校的師生,自然也是他家店鋪的常客。500米內(nèi),還有一所該鎮(zhèn)的中心小學(xué),鄰近不遠還有幼兒園,醫(yī)院等。
他還跟學(xué)校學(xué)生有個不成文的“規(guī)定”:
但凡期中,期末考試,月考,在班級排前3名的學(xué)生,都能夠來店免費吃涼粉一碗。
好的店鋪選址,加上善于去用好客源,涼粉鋪的買賣,一直都很好。
03 愛心營銷,贏得好評
但凡65歲以上的老人,到店里吃涼粉,半價,這是陳師傅據(jù)守多年的業(yè)務(wù)方法。
也就是說,原價5元一碗的涼粉,只收2.5元。他這類尚老、尊老的理念,在當(dāng)?shù)刳A得好評如潮。
凡吃過的老人都會跟身邊的人說,涼粉哪家好?找陳師傅就對了。老人家的好口碑,無形中就會感染身邊的年輕人。
每逢到趕圩的日子,往日就熙熙攘攘的涼粉店鋪,更顯得熱鬧。
這樣的日子,能比平常多賣200份,這一天可以賣掉500碗涼粉。
每份賣5元,刨去每份5毛的本錢,再除掉半價,甚至有些免費送的,這一天起碼也能賺2000+。
懂得感恩,舍得,舍得,有舍才更有得。
一個人做好事簡單,難的是一生做好事。
04 做飲食辛苦,堅持很可貴
制作涼粉用的原材料,都是純天然的,沒有其他化學(xué)成分,自然吃得安心,一定要確保健康。
陳師傅,之所以不用涼粉沖劑替代,是因為涼粉沖劑,多少含有其他成分,比如防腐劑等。
盡管可以削減很多勞動量,可是他不想做違反初衷的事,不為所動,還是堅持用本來的材料和配方。。
也正是他的據(jù)守,讓他在同行中,鋒芒畢露,構(gòu)成自己的招牌。
都說建立一塊招牌不簡單,要想砸一塊招牌,就很簡單。
不信你偷工減料試試,招搖撞騙試試,一定會讓你的顧客流失,到時候就知道結(jié)果的嚴(yán)重性了。
日復(fù)一日,年復(fù)一年,辛苦勞動,本分辦事,可以讓心里感覺扎實。
05 寫在最后
世上無難事,只怕“認(rèn)真”二字。
做涼粉的陳師傅,用他的儉省據(jù)守,贏得顧客的心,也獲得了應(yīng)得的回報。
在今日更加浮躁的社會,有些人會為利益,去做一些違心違法的事。而也有少部分人堅持匠心,做著利與別人,也讓自己高興的事。就如陳師傅,開著他的“無憂涼粉鋪”。
勿以善小而不為,勿以惡小而為之。
平常的事,專心去做,你會收獲更多。
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